Sécurité alimentaire
Mise à jour le 06/05/2015
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Comment garantir la sécurité des aliments ?
Garantir la sécurité des produits alimentaires c’est prévenir et gérer les risques que peuvent occasionner.
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Comment est organisé le dispositif public de contrôle?
Des services officiels de contrôle vérifient que les opérateurs du secteur alimentaire respectent bien les obligations qui sont les leurs. En France, l’organisation, le pilotage et la réalisation de ces contrôles font intervenir plusieurs (...)
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En quoi consistent les missions de contrôle ?
S’agissant des contrôles, les services remplissent les missions principales suivantes :
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Quelles démarches administratives pour les opérateurs ?
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