Année 2019

Fête de l’Aïd al-Adha 2019

 
 

La célébration de la fête de l'Aïd al-Adha a été fixée par le Conseil Français du Culte Musulman, autour du 11 août 2019.

Fête de l’Aïd al-Adha 2019

le dispositif d’abattage et de circulation des ovins.

La célébration de la fête de l'Aïd al-Adha a été fixée par le Conseil Français du Culte Musulman, autour du 11 août 2019.

L’abattage se déroulera dans un abattoir mobile, exploité par une société privée et spécifiquement dédié à cette fête rituelle qui est situé sur la commune d’Aschères-le-Marché, au lieu-dit « Le Moulin ».

L’abattage devrait se dérouler sur 2 jours :

  • le jour de l’Aïd al-Adha à partir de 9h00 ;
  • le lendemain selon les réservations prises auprès de l’abatteur.

La réservation préalable des moutons est obligatoire auprès de la société pour ce qui concerne les deux journées. La société est joignable au 02 38 39 21 75.

L’horaire d’abattage du mouton sera mentionné sur le ticket de réservation. Il conviendra de respecter impérativement cet horaire. Toutes les mesures ont par ailleurs été prises par le responsable de l’abattoir pour pallier les désagréments liés à une trop longue attente.

La structure utilisée a reçu toutes les autorisations administratives nécessaires. Elle dispose notamment d'un agrément sanitaire et d'un arrêté d’autorisation au titre de la protection de l’environnement. Le sacrifice est réalisé par un sacrificateur habilité.

Les agents de la Direction Départementale de la Protection des Populations seront présents en permanence sur le site. L’ensemble des produits fera l’objet d’une inspection visant à garantir la sécurité du consommateur, notamment au regard du risque de transmission des encéphalopathies spongiformes. Certains abats blancs seront écartés de la consommation et dénaturés.

Ainsi, cette possibilité d’abattage permettra de concilier l’attachement des musulmans à l’accomplissement du rite de l’Aïd al-Adha avec les dispositions réglementaires en matière de santé publique vétérinaire et de protection de l’environnement.

Il est rappelé que l’abattage en dehors d’une structure agréée est interdit et passible d’une contravention de 7500 euros. Des contrôles visant à vérifier l’absence d’abattage clandestin auront lieu.

Le transport des moutons dans des véhicules particuliers est également susceptible de faire l’objet d’un procès verbal pour « mauvais traitement envers des animaux » et « détention d’animaux de rente sans déclaration préalable à un établissement d’élevage », infractions respectivement passibles d’amendes de 750 euros et 350 euros.

Comme les années précédentes, afin d’assurer un strict respect de la réglementation en matière de protection animale, de détention et de mouvements d’animaux, un arrêté préfectoral prévoit, pour la période allant du 03 août 2019 au 16 août 2019, que seules des personnes déclarées à l’établissement départemental de l’élevage peuvent détenir des ovins ou des caprins et que ces animaux ne peuvent être transportés qu'accompagnés d’un document de circulation en règle. Le même arrêté prescrit la mise en fourrière des ovins et caprins non identifiés au cours d'un transport.